Le tablier rose de Petite Lolie...

10 mars 2006

un métier à risques!

Bon c'est pas une recette... mais promis j'en ai 2 en attente...faut que je trouve un moment pour mettre les photos... Bref! cet après midi, je suis partie travailler et sur la route mon téléphone sonne...pour me dire que ma collègue venait de se faire...

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4 mars 2006

Billet d'absence...

Bonjour à tous! J'ai l'impression que ça fait une éternité que je n'ai pas pianoté sur le clavier de mon ordinateur pour partager avec vous quelques bons moments culinaires (entre autres)... Plus d'un mois sans venir vous voir...Ne m'en voulez pas trop,...

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29 janvier 2006

Aubergines du Sichuan (Chine)

Pour ce nouvel an chinois, je n'ai pas eu le temps de préparer un repas chinois... juste une petite touche asiatique avec ces aubergines du Sichuan... Aubergines épicées du Sichuan 500g d'aubergines1/2 cc de sel3 cs de sauce de soja claire1 cs de vin...

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27 janvier 2006

Les souvenirs culinaires de mon enfance

Manue m'a invité à divulguer un peu de mes souvenirs gustatifs de mon enfance... plein de choses se bousculent dans ma tête...Chez ma grand mère...les sandwiches au jambon pour le 4h...avec une ficelle bien croustillante, toute fraiche...et une tranche...

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27 janvier 2006

orangines

des blancs d'oeufs trainaient dans une boite hermétique au fond du frigo...(pas depuis des lustres quand meme!!!!)que faire...? l'éternel problème des blancs d'oeufs...Plusieurs solutions ... des meringues? non, c'est du déjà faitdes macarons? non, pour...

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26 janvier 2006

Soupe Won Ton

Le nom chinois de ces raviolis est "avaler un nuage"...Ils peuvent être servis en plat principal ou en soupe... Soupe Won ton 160g de porc haché90g de crevettes crues décortiquées et hachées1 cc sauce de soja1 cc de vin de riz ou xérès sec1pincée de sucre1...

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26 janvier 2006

Nettoyage d'hiver...

ça commençait à s'entasser dans ce blog...on ne s'y retrouvait pas vraiment... alors voilà c'est fait! Un index, que j'ai dû recommencer avant de mettre la dernière ligne...à cause d'une mauvaise manip' de ma part...moi en colère...mais non... j'ai crié...

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26 janvier 2006

INDEX DES RECETTES

Cuisine du monde Samoussas à la truite ( + pliage) Boeuf au saté Boeuf aux oignons et 5 parfums Poulet Gong Bao Poulet à l'asiatique Ailes de poulet farcies Porc à l'aigre douce Porc Lo Mein Nems Gyoza ou Raviolis chinois Oursins blancs ou Boulettes perlées...

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25 janvier 2006

Friand au Comté

Souvenez vous de ces friands qu'on mangeait à la cantine... oui oui ceux soit à la saucisse soit au fromage... Bon d'accord question gout c'est pas une référence..mais fait maison, c'est autrement bon!!!! Friands au Comté pour 4 petits feuilletés: 300g...

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24 janvier 2006

HOMMAGE

Cléa, nous pensons à toi. photo: Pierre Chapoutot

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