Gâteau aux yaourt aux cranberries et aux raisins / essai en map

La machine à pain ( map) fait comme son nom l'indique du pain, mais aussi des gâteaux et de la confiture...
Je n'avais pas encore essayé les gâteaux cuits en map...
il ne m'a pas fallu longtemps pour me décider, l'idée me trottait dans la tête depuis hier...
Je ne prenais pas trop de risque avec un gâteau au yaourt... une valeur sure, mais j'ai décidé de le customiser un peu...
Avec un peu de cranberries et de raisins... et puis un soupçon de citron dans la pâte...
1h40 plus tard j'avais mon gâteau... peut être un peu long mais bien pratique!

Pas de surveillance, pas de vaisselle à faire puisque l'on met les ingrédients dans la cuve et que le pot sert de mesure ;)... on peut vaquer à ses occupations...
et puis si le four est pris pour une autre préparation... pas de souci!

Le gâteau que j'ai obtenu est fondant et bien moelleux, délicatement parfumé... je suis ravie de ce test!

Gâteau au yaourt , aux cranberries et aux raisins

1 pot de yaourt nature ( au lait entier)
3 pots de farine
2 pots de sucre
60g de beurre salé fondu
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
3 poignées de cranberries et raisins secs
zestes de 1/4 de citron râpé ou qques gouttes d'arôme citron

Dans la cuve de la map, versez le yaourt, les œufs, le beurre fondu.
Ajoutez les pots de farine, les pots de sucre, la levure et les fruits secs.
Lancez le programme gâteaux* ( cake) et laissez le se terminer.
Démoulez lorsque le gâteau a un peu refroidi.

* ma Map est la kenwood bm210, le programme gâteau dure 1h40.

Seul bémol, mes fruits secs sont restés au fond... je les farinerais la prochaine fois!

Comments

[KURT GURU]

https://en.wikipedia.org/wiki/Limalok https://en.wikipedia.org/wiki/Limalok https://en.wikipedia.org/wiki/Limalok

[evelyne]

c'est la 2eme fois que je fais ce gâteau a la mal et franchement il est trop bon surtout très moelleux donc je recommande fortement cette recette

[Nagau06]

Bonjour,



je garde bien précieusement le lien de votre site...à la MAP je faussi mon riz au lait avec le programme confiture !!!

[tortue2010]

jai enfin des recettes qui sont attirantes de jolies photos.je n'arivais pas a décrocher hier soir je pense que vous me retrouverez sur le site et je commence demain par deux choses le pain qui se cuit a la poele et le gateau au yaourt. ben oui je debute . amicalement et merci de votre travail.

[BelleBrune]

ça donne envie de goûter