INDEX DES RECETTES
Cuisine du monde
Samoussas à la truite ( + pliage)
Boeuf aux oignons et 5 parfums
Oursins blancs ou Boulettes perlées
Pain irlandais aux noix (Soda Bread)
Couscous au vingt-sept épices (Maghreb)
Comment faire cuire le couscous
Petites boules aux amandes et à l'eau de rose
Nodini ou raviolis à la bolognaise
Comment utiliser une plaque à raviolis
Pane al Cioccolato (pain au cacao et pépites de chocolat)
Les entrées
Terrine de porc aux baies roses
Rillettes de porc ultra faciles
Terrine d'aubergines aux flocons de riz
Feuilletés forestiers aux crevettes
Reblochon en croute à la manière du "Flocons de sel"
Quiche campagnarde tendance bio
Cake aux deux jambons et aux sésames
Pâte à frire et Beignet de calamar
Saint-Jacques au grill sur une salade de lentilles
Soupe glacée de concombre et sa chantilly épicée
Les plats
Ravioli au jambon sec et basilic
Truite en croute feuilletée à l'estragon
Roti de porc mariné, cuit à la broche
Saucisses de boeuf au poivre noir
Boeuf bourguignon (cuisson au four)
la tarte flambée en mieux(version finale)
Cabillaud et sa fondue de poireaux
Les accompagnements
Galettes de quinoa aux légumes
Les desserts
Le royaume ou brioche des rois
Galette des rois à la frangipane parfumée à la fève Tonka
Couronne tressée à la crème d'amandes
Langues de chat perlées ou non
Tuiles au Nutella et aux noisettes
Tuiles au sésame et graines d'anis vert
Cookies aux abricots et aux figues
Bonbons au chocolat à la ganache griotté
Gâteau d'anniversaire( 1 an), mousse framboise, crémeux chocolat, roses en pate d'amandes
Gâteau aux deux chocolat et framboises
Cake au chocolat de Pierre Hermé
Gateau aux pommes caramélisées
Les glaces et sorbets
Glace au caramel et à la fleur de sel
Sorbet aux citron vert & jaune
Les pains et la map
Pain viennois aux pépites de chocolat
Levain naturel et pain au levain
Pain pide aux trois graines ( pain soleil)
Pain gourmand Amandes~Chocolat
Brioche à la cassonade exotique
Brioche vanillée aux figues et abricots
Fougasse aux tomates séchées et fromage
Bonhomme de neige en pâte briochée
Pain avec pétrissage à la main
Pane al cioccolato ( pain au cacao et pépites de chocolat)
Pain d'épices aux trois farines
Les Cocktails