02 mars 2008
4 filles, 4 blogs,1 chef, 1 seule possibilité!
Le week end dernier nous nous sommes réunies, Aurélie, Marie-Laure et Emilie, dans le restaurant de Laurence Salomon.
Un menu créatif fait de surprises plus qu' agréables!
je pourrais vous résumer l'histoire par "Olala" ou bien "Hummmm"... ça serait bien plus facile pour moi tellement l'annonce des plats est détaillée... on aurait presque la recette ;)
Nous nous sommes bien entendu régalé, et l'accueil était très convivial
Enfin quelques photos valent mieux qu'un long discours alors...
pour l'amuse-bouche: déclinaison entre le lapin et la noisette... une approche tout en saveur!
Pour l'entrée une soupe aux haricots black turtle, à la courge, au céleri, accompagnée de graines germées et de Lomo ( charcuterie espagnole), sans oublier la tapenade ( hummmm...)
Pour le plat principal: mille feuille de saumon et poireaux avec du citron confit, des petites sauces ( sésame, dulse et autres algues)
pour le fromage: du chèvre, accompagné de sa salade de sarrasin à la betterave, glace à la betterave, coulis ail et persil, et coulis orange cardamome
et pour finir... DEUX desserts!
l'un autour de la pomme et de l'amande...
et l'autre autour du chocolat de l'ananas et de la noix de coco
Une ambiance très sympathique, ça m'a fait plaisir de vous voir les filles, et merci encore pour cette très agréable soirée!
Les filles, Rendez-vous là.... ;)
les autres... si vous passez par Annecy arrêtez vous à Nature et Saveur , place des cordeliers, 74000 Annecy
prix du repas avec eau pétillante naturelle à la mode norvégienne : 42€, 52€ avec les vins
Commentaires
Superbe ce repas !!
ah quand même !! j'attendais tes impressiosn aussi .... Bon, je vois que vous avez toutes apprécié ! Super et normal !
Bizz
tes impressions.... zut alors c'est parti avant que je ne relise !! Ciel !
superbe : ) que de bons souvenirs...je retourne un midi dans 10j ! trop hate !
et euh pour le lien...on se lance ?? bises
Ben dis donc, tu as dû te régaler... Par contre, cela me semble un tout petit peu plus compliqué à faire que les recettes de ses livres hein... je ne me sens pas encore prête pour la glace à la betterave rouge, je sais pas pourquoi...Allez, m'en vias reboire une verre de lait moi tiens...
Tu as bien retenu les noms des plats quand même, je cherchais justement le nom des petits haricots noirs!
En tous cas c'était définitivement trop bon!
Tu as aussi été contactée pour l'émission? ;-)
tres colore et joli a regarder tout ca, vous avez du vous regaler.
Voilà une rencontre gourmande et sympathique
quel régal !!
hummmmmmmmm ! En souvenir de notre super repas !!! A la tapenade et le dessert à l'amande j'en ai encore l'eau à la bouche ! Bisous
Vous avez du vous régaler!!!
C'était super bien présenté en tout cas...
J'espère bien qu'au cours de nos prochaines vacances en Savoie nous irons enfin déjeuner chez Laurence Salomon. L'an dernier nous n'avons pas pu mais cette fois ça sera une de mes priorités.
Bien belle journée : un bon repas dans une très belle ville. Pas belle la vie ?
Michèle
hum toutes ces assiettes m'ont l'air très alléchante ... un peu loin pour moi ;-( dommage. Faut absolument qu'on parte en vacances là bàs !
hum toutes ces assiettes m'ont l'air très alléchante ... un peu loin pour moi ;-( dommage. Faut absolument qu'on parte en vacances là bàs !
Ce que j'aime ce sont les assiettes (ce qu'il y a dedans aussi!!) et comment sont disposés les aliments!! Miam je viens de dîner mais ... il me resterait bien une tite place!
mmmmh!
quelle merveille!
Et la petite grandie...quelle belle petite tu as!
Bonjour Lolie
Qu'est-ce que tu deviens ? Ton absence aussi longue est inhabituelle. J'espère que tu vas bien.
A très bientôt.
Raymonde
Appétissant tout ça!
Et bien les filles, vous ne vous embêtez pas! ;-)
Et vous avez bien raison...
Ca a du être une super soirée! Si le goût est à la hauteur de la présentation, je crois que je vais aller y faire un tour un de ces jours, moi, puisque je ne suis pas très loin...
Vous n'avez pas réussi à trouver la sortie ?
A moins que le digestif, une petite liqueur de poire, ne se prolonge ....
Coucou Lolie...J'espère que toi et ta petite famille vont bien , et que tu nous reviennes ....A bientôt !
Allo, petitelolie, personne au bout du fil!
J'espère que tu as bien digéré le repas de cette chère Laurence et que tu nous reviendras au plus vite en pleine forme.
Tu nous manques dis donc ....
Le dessert choco-ananas-coco m'intrigue ! Faut que je note l'adresse, pour quand je passerai sur Annecy ! :o)
Là, tu bats tout les records lol!
idée originale, bravo
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