Le tablier rose de Petite Lolie...

10 juillet 2006

Croquettes de pommes de terre

Une recette sans friture... qui donne des croquettes de pommes de terre moelleuses et fondantes à l'intérieur...et craquantes à l'extérieur!Pratique car réalisable à l'avance...on fait juste rissoler à la dernière minute!Bon, le façonnage est à revoir...

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9 juillet 2006

Tuiles au Nutella et aux noisettes

Dimanche, jour de dessert...Ayant un reste de "mousse" au chocolat, je voulais l'accompagner de petites gourmandises à grignoter...Pour changer un peu des meringues , je me suis dit que des tuiles seraient les bienvenues...Mais bon les tuiles aux amandes......

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4 juillet 2006

Brioche à la cassonade exotique

Et bien voilà... sans attendre j'ai confectionné, enfin c'est un bien grand mot...la map a confectionné une brioche,... enfin si je n'avais pas été là , elle n'aurait rien fait toute seule non plus... alors J'ai confectionné une brioche avec la cassonade...

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2 juillet 2006

Sel et sucre aromatisés...

Celà faisait plus de 16 mois que je n'étais pas allée chez mon marchand d'épices préféré! que le temps passe vite! ( une grossesse et un bébé... et moins de temps pour le reste ;-) )Mais l'accueil n'a pas changé et ça fait plaisir de voir que eux non...

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27 juin 2006

Pain gourmand amandes ~ Chocolat

Un pain au bon gout de chocolat avec des éclats d'amandes... Un vrai délice pour le petit déjeuner comme pour le gouter! Moelleux et tendre...du pur plaisir pour moi qui suis une vraie fana d'amandes et de chocolat! Pain gourmand aux amandes et au chocolat...

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25 juin 2006

Cake au boursin et jambon sec ou comment sauver le repas du soir!

Ce soir, il ne restait pas grand chose dans le frigo...un peu de tout et rien à la fois...L'idée était sur le cake salé...(je sais que les enfants aiment ça au moins!)il restait 2 tranches de jambon sec, la moitié d'un pot de boursin salade aux olives...ou...

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24 juin 2006

Tartare de boeuf au couteau

Avec ces chaleurs les tartares et carpaccios sont de sortie! Nous les apprécions pour leur fraîcheur et leur assaisonnement relevé! Mon gentil boucher a coupé au couteau un beau et bon morceau de boeuf (du rumsteack il me semble)...ça m'économisait un...

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23 juin 2006

Clafoutis (aux cerises)

(aux cerises)...car un clafoutis est nécessairement aux cerises diront les puristes... aux pommes ou aux prunes ce sera une flôgnarde et suivant les régions...une flamusse... Que serait un plat de cerises sans clafoutis... ça serait vraiment dommage de...

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22 juin 2006

Curry de dinde

Depuis longtemps j'entend parler du Poulet au curry de Anne , j'ai donc décidé aujourd'hui de mettre en oeuvre cette recette... revisitée bien entendu... n'ayant pas de poulet sous la main mais de la dinde...pas de pomme, ni de banane... un petit arrangement...

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17 juin 2006

sauce violette...

Une petite sauce que j'aime marier avec une bonne viande rouge ...Peu d'ingrédients, rapide...que demander de plus? une surprenante couleur violette! 3 échalotes1 gousse d'ail3 champignons de paris20cl de vin rouge genre côtes du rhône5 cl de crème liquide1...

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