Le tablier rose de Petite Lolie...

23 février 2007

Terrine d'aubergine aux flocons de riz...

recommandée par Cléa et de Valérie Cupillard Juste en bas de chez moi il y a un magasin biologique... c'est bien ça...oui mais il y a pas mal de produits que je ne connais pas et que je ne sais pas utiliser... alors petit à petit, j'apprends, je me documente...j'essaie......

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23 février 2007

Quiche campagnarde tendance Bio...

Tendance bio car j'ai testé la crème de soja ou "soja cuisine ", Cléa nous en parle très bien dans cet article. Monsieur Lolie n'y a vu que du feu, mais je ne lui ai rien caché, et il a trouvé la quiche très très bonne! Quiche campagnarde tendance bio...

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21 février 2007

Langues de chat perlées ou non...

Des blancs d'oeufs plein le frigo...pas envie, pas le temps de faire des macarons... On retourne un peu en enfance... Delphine nous a donné envie il y a peu avec ses langues de chat, je suis le chemin avec une autre recette...Les enfants me l'ont demandée...

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20 février 2007

Mardi Gras: Bugnes dans les deux Savoie

En savoie et Haute-Davoie, pour Mardi-gras, on fait des bugnes...Dans les boulangeries vous trouverez toutes sortes de beignets, de recettes différentes, de formes différentes... tous à des prix exagérés!C'est pourquoi je préfère les faire moi-meme sachant...

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18 février 2007

Forêt noire façon Valrhona...

...présentée il y a quelques temps chez Mercotte...Elle m'avait fait de l'oeil car elle ne ressemble pas à la Foret Noire traditionnelle un peu "bourrative" il faut le dire...J'ai enfin décidé de m'y mettre après plus d'un an... J'ai eu tort d'attendre,...

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16 février 2007

KKVKVK n°17 : Panier tressé garni

Et voilà, déjà la 17 ème édition du Kikiveutkivientkuisiner ...déjà oui!pour ma deuxième participation, j'ai eu envie de faire un peu de "tricotage" ou de "vannerie" appelez ça comme vous voudrez ...moi j'appelle ça du "oui-non" ( souvenir de maternelle)J'ai...

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15 février 2007

Couronne Bordelaise

Depuis un certain temps, je reluque cette couronne bordelaise... elle me fascine un peu, et me rappelle les couronnes que mon grand père achetait quand j'étais petite...une croute croustillante et ne mie aérée et pleine de trous...Plusieurs bloggeurs...

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8 février 2007

Pain viennois aux pépites de chocolat comme chez mon boulanger!

Parfois, souvent, il arrive à Monsieur Lolie de revenir le dimanche matin avec un pain viennois au chocolat acheter chez le boulanger...Et franchement, ce pain viennois est un petit délice, il est léger et fondant, rempli de pépites de chocolat... Il...

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6 février 2007

Baguettes de Tradition du Pétrin

J'essaie, je teste...je boulange...j'ai amélioré la technique, mes grignes sont plus ouvertes...la mie plus aérée ( mais assez encore à mon gout...)On continue alors la quête de LA baguette.... La recette que j'ai suivie est sur le blog de Sandra "Le...

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4 février 2007

Reblochon en croute à la manière du" flocons de sel"

Le " Flocons de sel" est un restaurant à Megève, où le chef s'appelle Emmanuel Renaut. Ce dernier à obtenu sa deuxième étoile en 2006.Il y a quelques temps déjà, on m'a offert ce livre: " aimer la cuisine savoyarde" de Emmanuel Renaut. Il y présente un...

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