18 février 2007
Forêt noire façon Valrhona...
...présentée il y a quelques temps chez Mercotte...Elle m'avait fait de l'oeil car elle ne ressemble pas à la Foret Noire traditionnelle un peu "bourrative" il faut le dire...
J'ai enfin décidé de m'y mettre après plus d'un an... J'ai eu tort d'attendre, elle a fait sensation par sa légèreté et sa finesse de gout...
Je vous laisse découvrir ou redécouvrir le reportage/ montage/ recette chez Mercotte et ne vous mets que les photos...
Je sais c'est facile mais vous conviendrez que ça fait doublon sinon...( et ça m'arrange)Foret Noire façon Valrhona
de plus près...
Commentaires
Wah trop trop belle cette forêt noire!
Chicissime cette forêt noire.
Je n'aime pas ce genre de gâteaux mais je ne peux m'empêcher de dire que je suis impressionnée par sa classe et son élégance !
En tout cas, elle est superbe !
mmmmh si c'est aussi bon que beau, quel régal!!!
Quelle élégance, et ça doit être absolument délicieux.
Très belle! J'en prendrais bien une tranche...
Magnifique... j'en prendrais bien une part pour le dessert.
Bravo Lolie ! Pour la chantilly, je ne met jamais rien pour la rendre plus ferme tu ne l'as peut être pas assez battue , normallement elle tient passe peut être un moment par la case congel 10mn par exemple !
c'est sublime de chez sublime, je saurai quoi faire la prochaine fois que j'ai un peu de temps et une belle occasion! et ta petite fille est de plus en plus jolie! j'adore la photo
mangifique !! on a envie de n'en faire qu'une bouchée !!
oh, la la ton gâteau est démentiel...J'en veux!!!!Superbe réalisation:)Bravo!!
j adore ce gato mais svt il y a trop de creme il ne tient pas aussi bien là c'est otiginal et clean
bravo
Waouh !! Quel travail !! C'est une splendeur ! Bravo !
C'est beau ! beau ! et beau ! Comme toutes tes réalisations !!!
Et bien, moi qui ne suis pas trop foret noire, la j'en prendrais bien une part.
Un pur regal!!
Je ne manquerai pas d'aller voir la recette de plus pres chez Mercotte. Ton gateau est sublime!
trop classe !
je confirme pour l'avoir réaliser lors d'un de mes nombreux stages a l'ecole Valrhona, elle n'est pas bourrative du tout et de plus elle est tres simple a réaliser pour tous les intéressés de Valrhona j'ai publie plusieurs billets sur cette merveilleuse ecole
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