Le tablier rose de Petite Lolie...

31 décembre 2007

Tartiflette destructurée ( premier essai siphon)

Pour Noël, le Père Noël m'a apporté un siphon...Je ne l'avais pas mis sur ma liste ( en même temps, j'ai pas fait de liste alors...), mais le père Noël est magique, il a deviné que j'en désirais secrètement un ...L'anniversaire de Monsieur Lolie a été...

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30 décembre 2007

Le 3 Chocolats se transforme en terrain de foot...

Vous l'avez vu un peu partout...mais pas encore ici!Notre famille étant fan de chocolat, ce gâteau était obligé d'atterrir sur notre table....J'ai choisi de le faire pour l'anniversaire de Monsieur Lolie, le passage à la dizaine supérieure passera beaucoup...

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24 décembre 2007

Joyeux Noël

Je vous souhaite un bon Réveillon et un Joyeux Noël

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21 décembre 2007

Rézules ou Rissoles savoyardes aux poires

En cette période de Noel, il est de tradition chez les boulangers savoyards de vendre des rissoles ou rézules.C'est un chausson ( pâte feuilleté ou pâte brisée) garni d'une compote de poires Blesson.Cette variété de poires est typique des Savoie mais...

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19 décembre 2007

Pain d'épices aux figues et aux noix, parfait pour le foie gras ou en gourmandise...

Le pain d'épices... j'en fait peu souvent, c'est une erreur car c'est excellent!J'ai eu l'idée de lui intégrer des figues et des noix... un heureux mélange qui s'est avéré une réussite totale! ce mariage avec les épices est un pur délice!Je vous propose...

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17 décembre 2007

Buche de Noel saison 2007/2008

Noël approche à grand pas et les buches sont de sortie...Incontournables ou presque celles-ci représentent bien l'esprit de Noël.Dans ma famille nous n'aimons pas les buches pâtissières et les gâteaux roulés, nous optons donc pour une buche façon entremet.Cette...

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11 décembre 2007

Brioche des rois

Oui je sais nous ne sommes pas encore à Noël et je vous parle de brioche des rois...oui mais l'épiphanie approche...c'est quand même dans 26 jours...le 6 janvier 2008!je vous mâche le travail, je vous donne la recette et la marche à suivre pour une brioche...

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10 décembre 2007

Gâteau au chocolat d'un M.O.F. ...

C'est un gâteau tout simple! pas comme ceux présentés au concours du meilleur ouvrier de France! Un concours où les œuvres présentés sont d'une beauté à vous couper le souffle! Le travail réalisé est stupéfiant! Vous trouverez des photos des réalisations...

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8 décembre 2007

Canada - France / Toronto - Annecy

Ce matin, téléphone..." tu as reçu un colis"" Un colis?"" Oui, du canada!""... Haaaa oui je vois ce que c'est! ;)" Toute contente de recevoir mon colis! J'étais presque pressée d'aller au travail! Canada, Mais qui ça peut bien être? Toronto...Là bas aussi...

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6 décembre 2007

Pétoncle à la crème de homard et au Champagne, pour une entrée chic de réveillon!

Pour continuer le repas d'anniversaire de ma fille, je vous présente l'entrée... Je ne sais comment vous décrire le plaisir de déguster cette entrée... C'est très fin et très gouteux, c'est plein d'arômes délicats... enfin c'est une entrée digne de vos...

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