Le tablier rose de Petite Lolie...

22 mars 2007

Mes années en 2 et en 7

A mon tour de répondre à ce questionnaire , grâce à Loumi qui me l'a si gentillement suggéré.

1977:
non, ce n'est pas encore moi... 9/7/77 ( parce que le 7/7/77, c'était déjà pris) mes parents se sont dit " oui "...et dès la fin de l'année je pointais le bout de mon nez dans le ventre de Maman...Mais..."Y'a du monde là dedans!" Hé oui nous étions deux!!!
Au premier abord l'un de nous deux n'était pas prévu au programme...

1982:
J'ai 3 ans, j'ai toujours de bonnes idées pour embarquer mon frère dans de petites bêtises... Je n'irais à l'école que l'année prochaine. pour le moment mon frère et ma cousine me suffisent pour m'amuser!
Nous habitons un appartement...le rideau de la douche est vert pomme et j'arrive à sortir de mon lit en grimpant sur les barreaux...
Mais le déménagement est proche.

1987:
J'ai 8ans. Je suis à l'école du centre. en CM1. Je fais de la flute à l'école avec toute la classe et même du chant avec la chorale de l'école.
Je joue à l'élastique dans la cour et ma grand-mère m'observe derrière sa fenêtre...sa maison est juste en face...
Nous habitons une ferme située à 20 km de l'école. 80km par jour... car je ne vais pas à la cantine...
Je m'occupe des lapins, de mes 7 chats, des agneaux ...
L'automne nous allons ramasser les châtaignes et certains jours de pluie nous allons à la "chasse aux escargots".
Avec mon frère et mon voisin nous faisons au moins 10 000km par jour en vélo! , nous courons dans les champs, jusqu'au noyer qui est tombé lors d'une grosse tempête... on n'a pas le droit de monter dessus... oui mais on fait attention quand même!

1992:
J'ai 13 ans.
ça fait déjà deux ans que nous avons laissé la Picardie pour la Haute-Savoie.
Mes amies me manquent. Ici les filles ne sont pas pareilles... Je suis en 5ème et assez bonne élève.
Je fais de l'allemand et ça me plait assez.
Avec mon frère on se dispute beaucoup...On est dans la même classe, et les profs nous comparent un peu trop...forcément il a la bonne place, ses notes sont toujours meilleurs que les miennes...sauf en dessin!
Après le collège nous rentrons avec mon frère jusqu'au magasin de mes parents puis pendant 1h ou 2 nous les aidons...
"Jouer" à la caissière c'est bien quand c'est pas tout le temps...

1997:
J'ai 18 ans.
Je suis toujours au Lycée...j'ai redoublé ma première...les maths tout d'un coup c'était plus difficile...
Mais cette année scolaire là,je passe mon bac et je suis bien déterminée à l'avoir! Je me bagarre avec ma copine pour avoir la meilleure note en sciences...
J'essaie de passez désespérément mon permis... c'est pas gagné! j'y peux rien l'inspecteur me déstabilise!
C'est aussi mon premier chagrin d'amour...

2002:
J'ai 23 ans.
J'ai atterri à Lyon. Je fais une prépa pour le concours d'orthophoniste. Je réapprend l'orthographe et la grammaire...avec des dictées à la Pivot.
L'année précédente la fac n'avait pas été ma tasse de thé...
Je vis dans un studio dans le 7ème arrondissement. Je rentre peu.
Je réussi à avoir l'écrit du concours de Lyon... hélas l'oral c'est toujours pas ça!
Je n'ai toujours pas mon permis...j'ai mis ça de côté, ça coute trop cher.

2007:
J'ai 28 ans.
Et je suis l'heureuse Maman d'une adorable petite fille de 16 mois!
Je vis avec son papa, nous ne sommes pas mariés au grand désespoir de mes grand-parents... mais nous sommes heureux comme ça!
Je passe beaucoup de temps dans ma cuisine à tester des recettes, à inventer...je m'éclate!
ça fait un peu plus d'un an que nous sommes dans cet appartement et nous y sommes bien.
Je travaille avec mes parents, toujours dans le même magasin... oui mais là je suis rémunérée, c'est différent et puis j'ai grandit... même si certains clients me voient encore comme la gamine qui servait les clients en rentrant de l'école.

2012:
j'ai 33 ans.
Inès a 6 ans, elle rentre au CP.
Nous avons acheté une maison aux volets bleus et Monsieur Lolie travaille un peu moins, passe plus de temps à la maison et à faire du vélo.
J'ai écrit plusieurs livres de cuisine et anime des ateliers...


Emilie, Aurélie, Séverine... si vous le voulez, à vous de jouer!

11 mars 2007

Un repas sans vin c'est comme une journée sans soleil...

Enfin, je prends le temps de répondre à ce questionnaire... Séverine tu attends depuis un moment...mais ça y est le voilà, le questionnaire!

Selon vous, le vin est il masculin ou féminin?

Heu ça dépend... Je dirais masculin de genre et le plus souvent comme accompagnement de plat...mais lorsqu'il est servi dans un verre ballon ou un verre alsace avec un pied fin et long, le vin est alors plutôt féminin...d'une belle couleur dorée ou ambrée, plein de rondeur ...oui c'est bien féminin!

Etes-vous plutôt vin rouge, blanc ou rosé?

Je bois très peu de vin, seulement lors de réunion de famille ou alors au restaurant...un verre me suffit... mais je pencherais plus pour un blanc... l'alsace ou le coteau du layon ont ma préférence...
Quoique un rouge...un côtes du rhône village me plait bien aussi...
Et l'été le rosé me met en appétit!

Etes vous plutôt champagne blanc ou rosé?

Blanc, c'est certain...mais j'ai déjà bu du rosé et j'avoue que j'avais réellement apprécié!

Quelle a été votre première fois?

Pardon? mais vous êtes qui pour poser une telle question?!
Ha avec du vin...!!!
Franchement vous me poseriez cette même question avec le café, je pourrais vous raconter une anecdocte de ma vie...
mais là... c'est comment dire... une partie de ma vie!
Ma première fois avec le vin ça remonte...à ma naissance peut etre même avant!
Mon arrière grand-père fabriquait des tonneaux...mon grand-père était grossiste en vin, et mon père a repris l'affaire de mon grand-père... il etait donc marchand de vin...( etait parce que maintenant il vend autre chose ...)
Je mettais les capsules sur les bouteilles de vin qu'on embouteillait... des capules rouge avec la marianne sur le dessus, il fallait suivre la cadence...mon père mettait les bouteilles, elles se remplissaient d'un beau liquide rouge, ça moussait presque avec la pression, et dès qu'elles étaient remplies, un bouchon se glissait dans le goulot... et c'est là que j'intervenait! mettre la capsule! quelle responsabilité quand on a 6 ans à peine!!!

Votre meilleur souvenir émotionnel avec du vin?

Heu je ne m'en souviens plus!

Votre meilleure association Mets-Vin?

Alors là, franchement, c'est la colle! j'arrive à choisir de bonnes bouteilles juste en regardant les etiquettes ( tres subjectif, mais bon ça marche quand meme!)... mais vous donnez un exemple d'association... aie! Jocker
peut etre un fromage avec un blanc! oui ça surprend, je sais...mais je n'aime pas le rouge avec le fromage...
mais attention pas n'importe quel vin blanc, et pas tous les fromages...c'est vague ça...oui mais j'avais dit Jocker!!!!
Je préfère concocter le repas et laisser ça aux connaisseurs!

Votre prochaine dégustation prévue ou (fantasmée)?

le côteau du layon de l'année de ma naissance qui est dans la cave de mon père!!!!!

 

Qui choisit le vin dans votre foyer et qui gère la cave?

c'est monsieur, mais j'avoue que ça m'arrive aussi de choisir le vin...

Combien de vin avez vous en cave?

Nous n'avons pas de moyens de conserver correctement le vin...donc pas de vin de garde

Comment initierez vous un "jeune" au vin?

En lui faisant visiter  des caves et en lui faisant rencontrer des viticulteurs/ oenologues qui pourraient lui expliquer la façon d'apprécier un vin

09 mars 2007

Poste gourmande...merci qui...?

Ce matin, sous quelques prospectus... de pub bien évidemment, sous quelques lettres factures, j'ai aperçu une longue enveloppe rouge... rouge bordeaux...un beau rouge sobre et classe comme j'aime bien...( parce que je n'aime pas tous les rouges...)

J'ai pris le temps pour l'ouvrir... je l'ai d'abord prise en photo... ensuite j'ai pris un couteau bien aiguisé...( on dirait le début d'un film d'horreur là, non?) pour l'ouvrir proprement... et pas l'arracher comme je sais bien faire avec mon courrier...
Et là... des petits chats! mon animal préféré... ( enfin un peu moins depuis que ma Noisette a voulu m'attaquer quand j'allaitais ma fille!)

Et alors qui a pu choisir cette si jolie carte...???
Une fille de Nancy...en Lorraine...( Et moi mon prénom c'est Laurène... Coïncidence? Hasard?... drôle en tout cas Non?)
Bon alors vous voyez pas... c'est Audrey...oui mais laquelle, y'en a tellement!
Cucina ça vous dit quelque chose bien sûr! Ou alors Guil-guili!
son blog, à visiter!!!  http://cuccinamia.canalblog.com/

Alors un grand merci Audrey pour ta très jolie carte, que je vais peut être encadrer pour la chambre de ma fille ( elle aussi à 15 mois à déjà un penchant pour les minous!)
et merci aussi Marie-Laure pour ce petit jeu fort sympathique! on a l'impression de lire un petit mot d'une copine qu'on connait depuis un moment...c'est marrant!

24 février 2007

"Je mange donc je suis"...

Béré m'a conviée à répondre à ce questionnaire qui a fait le tour de la blogosphère...
Suis-je vraiment ce que je mange...???? ou bien est ce que je suis parce que je mange...? c'est une question pour le bac en Philo ça!!!!

Si vous étiez coincés sur une île pour le reste de votre vie et que vous ne pouviez choisir qu'une seule cuisine (française, italienne...), laquelle adopteriez-vous ? Pourquoi ?

j'aurais tendance à répondre " la mienne" mais est ce que c'est bien la réponse attendue...?
Est ce que aujourd'hui on peut parler de cuisine française...sans ajouter une petite touche méditerranéenne, une pincée d'Asie ou un zeste d'Amérique...
Mais sens strict de la question, je dirais française... pas par chauvinisme, mais par variétés de plats et de saveurs!

Quel est l'aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez mangé ?

des chips avec du nutella... je savais déjà à 5 ans que le sel se mariait très bien avec le chocolat praliné...
je ne vois pas trop de plat ou aliment inhabituel que j'aurais pu manger...

Quel est l'aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez mangé et aimé ?

voir question précédente ^^

Quels aliments évitez-vous de manger (que ce soit à cause d'allergies, d'un régime alimentaire précis ou juste parce que vous n'aimez pas) ? 

• le chou de Bruxelles
• le chou rouge cuit
• le chou vert cuit
• le chou fleur
• les abats ( tripes,rognons, langue,coeur, foie, cervelle...)
• le fenouil
• le mouton et l'agneau
• les bettes et blettes, ainsi que cardons et trucs du genre...
• navets
• potiron
• coriandre
• ...

parce que je n'aime pas... mais si on me les cuisine je peux gouter juste pour voir ...mais bon... hum

• les trucs tout fait de la grande distribution...
• les hamburgers américains des géants de la food industrie
• les bonbons

par principe et par gout

Est-ce-que vous cuisinez ?

heu faut vraiment le dire ;-p oui  c'est une vraie passion  et parfois je ne fais que ça! mdr

Quel est le plat favori que vous préparez lorsque vous souhaitez impressionner ?

je dirais que c'est un gâteau...mais jamais le même...
quand je reçois, j'essaie toujours d'innover, je sais c'est risqué mais c'est ça qui me plait!

Lorsque vous allez au restaurant, quels plats préférez-vous choisir ?

j'essaie de choisir quelque chose qui va m'étonner, quelque chose que je ne cuisine pas...
je prends plutot du poisson, rarement de la viande
mais je suis assez longue à choisir, je l'avoue!

Avez-vous déjà retourné un plat ou vin au restaurant ? Si oui, pourquoi ?

si oui , je ne m'en souviens plus, mais soit parce que c'est froid ( je déteste manger froid  ou tiède un plat qui doit être servi chaud!), soit parce qu'il y avait un corps étranger... ( cheveux...) beurk, rien que d'y penser...

Combien de livres de cuisine possédez-vous ?

123 je crois... c'est maladif je crois...et ça ne se soigne pas!!!! le remède...acheter une bibliothèque plus grande!

Quel est l'aliment dont vous ne pourriez vous passer ?

heu...le chocolat?
ou la salade verte?
ou la farine les oeufs le beurre le sucre le lait... produits de départ de tellement de bons petits plats!!!!!!

Gracianne si tu veux prendre la suite à ton retour de vacances!!! ;-)  , Emeline, toi qui vit sur une ile..., et Severine pour nous dévoiler un peu de toi!

03 février 2007

Mes 5 choses...

C'est Melanieleaoumy de trois petits anges qui m'invite à répondre à ce questionnaire  très indiscret...

1. J'ai plus de 122 livres de cuisine... j'y peux rien, une passion ça prend de la place...
   
   
2. Je fais collection de petites cuillères à Moka... l'un des premiers mots que je disais quand j'étais petite, c'était "ki" = cuillère bien sûr! et quand nous partions en vacances, je jetais les petites cuillères du camping-car par la fenêtre...
   
   
3. j'ai 13 cuillères en bois... oui mais pas une pareille (enfin si deux pratiquement identiques)
   

   

4. Avant la cuisine, je faisais du dessin... depuis j'ai arrêté... dommage? non car j'y trouve plus dans la cuisine, et puis c'est aussi de l'art!
   
   
5. Je suis née en Picardie...

Ceux qui veulent répondre...n'hésitez pas!

au fait pour booster un peu votre blog... allez faire un tour par là:

ou par là http://www.boosterblog.com

25 janvier 2007

première neige de l'année

Je vous l'ai déjà dit...je n'aime pas la neige... enfin je l'aime seulement sur les sommets...
Mais bon, il faut que je m'y fasse, dans ma région, la neige est monnaie courante...les habitants n'attendent que ça...sauf quelques récalcitrants dont je fais partie...
Hé oui, il faut bien que le tourisme continue à nourrir nos familles et que les vacanciers puissent skier sur de la neige fraiche...
Anne, Mercotte et d'autres ont publié quelques photos de leur "fenêtre enneigée"...
Je me joins à elles, et vous poste 2 petites photos de mes fenêtres...
Hélas le soleil n'était pas au rendez vous pour la photo...

de nuit...quand la neige tombe dans le jardin...

14 janvier 2007

Rétrospective culinaire 2006

Rétrospective culinaire 2006

Peggy et sa Dolce Vita m'a gentillement invité à vous dévoiler mon top 10 de mes recettes préférées...Question difficile...
Il faut que je me replonge dans une année de recette...une année de petits plats...une année de petits plaisirs... une année où j'ai grandi parce qu'une petite Inès avait fait son apparition l'année d'avant!
Pas facile alors de ne définir que 10 recettes... mais on va se forcer un peu et en sortir 10 du chapeau...

C'est dans le désordre pour les préférences mais pour vous faire peut être re-découvrir ou découvrir certaines recettes...

Les gressins sucrés

( trop simple, trop bon et hop y'en a déjà plus!)

Les crépinettes de lapin

( parce que j'adore le lapin, et ces crépinettes sont vraiment délicieuses)

Les saucisses cocktail maison

( parce qu'elles ont fait l'unanimité, et qu'on m'en parle tout le temps!)

le cougnou et ses variantes

(cette recette est géniale, pas trop riche, goûteuse et elle se prête à tout!)

La couronne tressée à la crème d'amandes

(une valeur sûre dans ma cuisine!)

Glace au caramel à la fleur de sel

( j'adore!!!!!!)

La brioche Nanterre

( riche mais c'est THE brioche, la vraie)

Les macarons sous tous leurs goûts

(sans commentaire...)

Gâteau aux deux chocolats et framboises

( haaa, on en redemande!!!!)

Le gâteau d'anniversaire de ma fille

( pure création, inspirée par et pour ma fille)

En cliquant sur les photos, vous aurez les recettes ;-)

Je transmets à Méli , à Aurélie, et à Gracianne

26 décembre 2006

la recette du gateau de noel est enfin arrivée...

milles excuses de vous avoir laissé sans la recette...mais voilà le mal est réparé!
j'espère que je n'ai rien oublié... je compte sur vous pour me le dire ;-)

Gâteau aux deux chocolat et framboises cliquez pour la recette

24 décembre 2006

Joyeux Noël à tous

Je vous souhaite un joyeux Noël

j'espère que vous êtes tous prêts à recevoir le père noel à votre table... la buche décorée... la dinde dans le four... et le sapin illuminé de tous ses feux!

22 octobre 2006

L'ancileviennerie ou un dimanche après-midi à Annecy-le-vieux

Une petite sortie dominicale pour notre petite famille...à Annecy-le-vieux.
Annecy-le-vieux (à ne pas confondre avec le vieil Annecy, quartier d'Annecy,74), ville situé au bord du Lac d'Annecy et plus grande en superficie que cette dernière...
Chaque année, une manifestation à lieu dans le quartier d'Albigny. Des exposants montrent des vieux métiers liés à l'histoire de notre région comme le sabotier, des fileuses, les scieurs de long, les vanniers...
On peut aussi approcher chevaux, vaches, moutons, oies, cochons, des rapaces...

(on se croirait en plein BD de Lucky luke!)

Nous avons pu aussi voir les poissons du lac d'Annecy... poissons rares à la chair estimée, vivants dans certains lacs alpins comme l'omble chevalier

ainsi que des féras

et aussi plus communément des truites...

Au niveau "gastronomie locale", nous avions droit aux bugnes, aux brioches aux pralines, aux beignets de pommes de terre, aux fromages (reblochon, tome, beaufort...), au miel, gâteaux et aussi le pain!
D'ailleurs en voici deux spécimen...un petit ours et une vache ;-) mignons non?

Voilà un petit tour des animations de cette Ancileviennerie... mais il y avait aussi des tracteurs d'un certain âge... un étalage de courges... ( d'ailleurs je ne sais pas si quelqu'un connait le nom de chacune...)

et le copain-cochon gagné par Roland qui a trouvé son poids (72kg500) mdr....