Mousse au chocolat/ caramel Toffee siphonnée...Monsieur est ravi

Plus je l'essaie et plus je l'aime...
A peine un mois qu'il est à la maison et c'est déjà une grande histoire d'amour...

Oui je vous parle de mon siphon! J'aurais pu vous parler de Monsieur mais bon c'est du domaine plutôt privé...
J'aurais pu vous parler de mon nouveau gaufrier acheté en soldes ce midi... mais nous n'avons pas encore fait connaissance...

Le gout est là, la texture est nouvelle et très plaisante... 100% satisfaite!
Juste que la prendre en photo le soir n'était pas évident... vous m'excuserez donc la photo qui ne rend pas honneur à la mousse...

Mousse au chocolat/caramel toffee siphonnée

40 cl de crème liquide entière
1 cc de café soluble genre Nes
8 cs de chocolat en poudre ( type poulain 1848)
1 cc de cognac ( ou plus)
2cs de sirop caramel toffee ( ou plus)

Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre cité.
Vous pouvez donnez un coup de blender ou de mixeur plongeant.
Passez la préparation au tamis et versez la dans le siphon.
Insérez 1 cartouche de gaz pour 1 siphon de 0.5L, 2 cartouches pour un siphon de 1L.
Entreposez au réfrigérateur quelques heures.
Secouez avant de servir...

Comments

[Edith26]

Arrête de me faire rêver !

[Ganesha]

alala si j'avais un siphon, ti la li ti la lala !!!! Elle a l'air à tomber ! dommage que la cuillère ne puisse pas traverser mon écran :( ! Pour Laurence Salomon aucun problème, on repporte ! Repose toi bien et guéris bien vite ! Bises

[anna82]

Quand je vois ta mousse je regrette mon siphon, je l'ai ramené au vendeur, je ne parvenais pas à en sortir
quoi que ce soit , après maints et maints essais j'ai abandonné, mais qui sait???

[Lau]

Il m'intrigue cet ustensile ... Il va falloir que je me penche là dessus, surtout qu'on m'a offert des cartes de cuisine avec quelques recettes où il est utilisé ! (d'ailleurs si ça t'intéresse ... ;-))
Ta photo est pleine de poésie, je la trouve superbe !
Bises.

[Mimine]

Wouah, c'est génial! Un jouje vais craquer pour cet engin, je le sens...