06 novembre 2007
Fondant au chocolat et aux noisettes
Je ne sais pas si je vous ai déjà parlé de ma recette de fondant au chocolat?
Si je l'ai déjà fait, c'est parce qu'il vaut vraiment le coup!
Je ne fais que cette recette car elle remporte toujours tous les suffrages!
Elle est bien équilibrée et il faut moins de 30 minutes pour le faire ( cuisson comprise), et deuxième avantage, elle ne contient pas de gluten pour les personnes allergiques...
Aujourd'hui, j'ai fait une petite variante, j'ai pris une tablette de chocolat aux noisettes pour plus de gourmandise! ( série limitée Nestlé) et puis j'ai essayé un nouveau moule...parfait pour ce gâteau!
Fondant au chocolat et aux noisettes
125g de chocolat ( aux noisettes ou pâtissier simple)
110g de beurre
90g de sucre
3 oeufs
2 cs ( plutôt rases) de maïzena
Faites fondre le chocolat avec le beurre sur feu doux.
Ajoutez le sucre, ôtez du feu. Laissez tiédir puis ajoutez les œufs un à un.
Ajoutez la maïzena. Le mélange est homogène.
Versez le dans un moule en silicone ou bien un moule traditionnel beurré.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°c pendant une vingtaine de minutes. ( attention à ne pas le faire trop cuire, vous risquez d'obtenir un simple gâteau au chocolat...)
Le gâteau est fondant et humide, il a deux textures, c'est un régal, vous pouvez ajoutez de la crème anglaise bien entendu et/ou une boule de glace vanille....
Vous avez la variante avec les blancs en neige que vous ajoutez en dernier, le gâteau est un peu différent et tout aussi excellent!!!!!
Commentaires
J'aime beaucoup le rendu de ton moule ! Juste une petite question : j'imagine que l'on ne doit pas pouvoir cuire ce fondant dans un moule en sillicone pour éviter qu'il ne se dessèche ?
Oulala, appelez les pompiers, je m'enflamme ! :p
Sympa ce moule! Chocolat noisettes, ça doit être délicieux!
Bravo il est super cela donne super faim en plus avec ce moule c'est genial
ouhaou quelle tuerie !!! parfait pour accompagner mon thé !
Comme d'hab ça à l'air divin!!!!!
hhanaaaaaaan ce fondant a l'air savoureux au possible. J'adore sa texture!
Ma-gni-fique!!!
Uauu, c'est le genre de fleur que tout le monde aimerai recevoir...bravo!
la photo de la coupe est vraiment terrible!
Ultra fondant et ultra beau !
Rapide et bon que demander de plus, je te le demande ?
Bises
Miam, une bonne part de fondant au chocolat c'est toujours très tentant!!!
Je raffole des fondants au chocolat, en plus le tien a l'air bien fondant, pile comme je les aime..et avec son petit goût de noisette, ce doit être un régal!
Merci pour ta recette!!!
oh mais c'est le moule que je vais me commander vendredi ça... il est superbe... et puis ton fondant ben y'a pas de mot pour le décrire... Bonne soirée..;
Hou mais Laurène qu'il est beau ton gateau ! très réussi !!! la deuxième photo est à tomber.... et ce que j'aime toujours chez toi c'est que c'est pas le craquage extreme au niveau sucre et beurre !
C'est rigolo, j'ai le même moule et je l'ai étrenné avec un fondant au chocolat moi aussi (dans lequel on bat les blancs), et je me disais justement, une petite décoration pour le coeur de la fleur...
MMMHHH
un dessert au chocolat fabuleux ! j'adore !
bises et bonne soirée
Quel beau gâteau! Et je gage qu'il était aussi délicieux :)
oulala
C'est vraiment violent ces photos!! Ca me donne trop trop faim!! Ce soir, je sais ce que je fais en rentrant chez moi... Merci pour ces fabuleuses images et recettes.
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je viens de découvrir ton blog pa NAD et je le trouve super pour la présentation des gâteaux tu es une championne ! par contre j'aurais aimé faire tes petites cassolettes de noix de pétoncles, j'en cherche partout mais n'en trouve pas peux tu me dire où tu les achètes ? amicalement à toi VIVIE076 ( NORMANDIE)
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je viens de découvrir ton blog pa NAD et je le trouve super pour la présentation des gâteaux tu es une championne ! par contre j'aurais aimé faire tes petites cassolettes de noix de pétoncles, j'en cherche partout mais n'en trouve pas peux tu me dire où tu les achètes ? amicalement à toi VIVIE076 ( NORMANDIE)
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