Le tablier rose de Petite Lolie...

ma passion pour la cuisine... et le reste...

26 mai 2006

pain aux céréales (map)

Deuxième essai de pain aujourd'hui...J'ai un petit faible pour le pain aux céréales...j'ai donc choisi ce pain pour ce test...J'ai pris de la farine francine aux céréales...pour la recette... une adaptation de ce que j'ai pu trouver dans le manuel... Dans l'ordre:320ml d'eau1cs 1/2 d'huile d'olive500g de farine Francine aux céréales1cc de sel5 cc de lait en poudre1 cs de sucre1/2 sachet de briochin programme 3 blé entier (whole wheat)(3h40), croute légère Alors, je suis super contente de ce pain! il est moelleux et... [Lire la suite]
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25 mai 2006

j'ai craqué!!!! fini l'abstinence!

oui oui ! j'ai craqué! j'ai craqué pour la bm 210... c'est quoi me direz vous?c'est une machine à pain... c'est la dernière née de chez kenwood...j'ai craqué parce que le prix était intéressant! ;-)et surtout parce que depuis la naissance de ma puce, je n'ai plus le temps pour la boulange! et çe me manque...alors j'ai trouvé que c'etait une bonne alternative à mon "abstinence" ;-) ces caractéristiques:12 programmes dont 1 pour le pain sans gluten700g /900g3 couleurs de crouteconfitureprogrammateur jusqu'à 13h ... [Lire la suite]
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22 mai 2006

Meringues décorées

bonjour! Par manque de temps ma présence sur le net est un peu limitée...Pardooonn!!!! Pour vous changer du tajine...je vous mets une photo un peu plus sucrée... des meringues colorées qui plaisent aux petits et aux grands! Pour la recette des meringues...c'est toujours la même... voir là...Et pour la déco, c'est très facile, vous colorez 1 cc de sucre avec une goutte de corant alimentaire...ensuite vous saupoudrez vos meringues avant la cuisson de ce sucre coloré... et vooilà c'est fait! Alors à vous de jouer! ... [Lire la suite]
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02 mai 2006

Tajine de Lapin

Hé oui encore du lapin... il fallait bien, il me restait le haut du lapin des crépinettes au congélateur...Mon tajine me faisait de l'oeil et attendait enfin le moment où j'allais m'occuper de lui...J'ai pris des risques, je me suis dit que j'allais l'utiliser sur le gaz... j'avais un peu peur qu'il se casse...Mais non!!! impeccable, posé sur le mijoteur...il a résisté! Pour la recette...j'ai noté au fur et à mesure ce que je faisais, car j'ai fait ça selon mon imagination et selon ce que j'avais pu lire de recettes de tajines.J'ai... [Lire la suite]
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