Articles populaires – Le tablier rose de Petite Lolie...

13 avril 2007

Flan à la fève Tonka et ses petits moelleux aux amandes et au basilic

Toujours sur le même principe, avec de l'agar-agar... un dessert rapide, léger parfumé cette fois-ci de fève Tonka.Cette fève donne le goût d'amande douce, de vanille et de tabac... (si vous n'en trouvez pas près de chez vous, vous pouvez en commander...

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2 avril 2007

Glace vanille marbrée de caramel

Une glace gourmande et subtilement aromatisée de caramel coulant...J'ai eu cette idée en faisant mon caramel ... alors je l'ai mise en oeuvre!J'ai repris ma recette de glace vanille et lorsque je l'ai mise dans le bac de glace après turbinage, j'ai fait...

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12 avril 2007

Le meilleur Muesli?... c'est le fait maison bien sûr!!!

Hier, je regardais une émission de Nigella lawson. Elle préparait le petit déjeuner de ses enfants.C'est vrai que pour l'instant le déjeuner de ma fille n'est qu'un biberon de lait et un peu de pain, (ça fait un peu punition vous ne trouvez pas?) mais...

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6 avril 2007

La glace "fraisimangue"

Des fraises...une mangue...Que faire?Dehors le soleil est au rendez-vous...la température remonte...il fait bon!Le temps des glaces est revenu!!! remarquez il n'est jamais parti....Chez nous c'est toute l'année...on est gourmand toute l'année, non?Reprenons,...

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3 avril 2007

Terrine de courgettes au coeur de chèvre

de Marie-Pierre...Vous connaissez pas Marie-Pierre? ha bon? C'est bien dommage... elle a de très jolies recettes sur son tout nouveau blog...Que vous pouvez aller découvrir ... " A mes nuits blanches" Parmi toutes les recettes que Marie-Pierre nous propose,...

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26 novembre 2006

KKVVBoulanger: Bonhomme de Neige!

Fidji nous a aimablement invité à participer à boulanger pour la Saint Nicolas...le célèbre Mannele!Je l'ai un peu détourné pour en faire un bonhomme de neige...c'est de saison aussi non? Pour la recette j'ai pris celle du Cougnou, elle est extra! Facile...

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24 mars 2007

Galettes aux flocons de quinoa

Grace à mes pérégrinations dans les rayons du supermarché bio, j'ai pu acheter toutes sortes de produits nouveaux ( pour moi).Et entre autres, sur les conseils d'une certaine Clea ;), des flocons de quinoa ( et d'avoine, et de riz, et de pois chiche et...

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22 mars 2007

Petits gratins de courgettes à l'ail doux

Il s'agit d'une recette d'Elisabeth Bourgeois. La douceur de la courgette est relevée par l'ail et le thym.La rapidité de cette recette est très appréciable pour un accompagnement de viande ou un diner léger.Ces petits gratins ont aussi l'avantage de...

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7 mars 2007

Cake aux figues et à la purée de sésame ou le Cake Calcium pour les femmes!

Après la purée d'amandes blanches, j'essaie la purée de sésame 1/2 complet...J'aime beaucoup le sésame... dans le pain, ces petites graines me font craquer! alors en purée, je me suis dit que j'allais retrouver ce délicieux gout que j'affectionne! Je...

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4 mars 2007

Crevettes sauce piquante ( Chine)

Un peu de salé, un peu d'ailleurs... ça faisait longtemps... je n'ai même pas publié la recette de nems pour le nouvel an chinois... la honte! Voici une petite recette vite préparée et vite dégustée... Merci à Sylvie ( Lou) pour me l'avoir fait découvrir!ça...

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26 février 2007

Truite en croûte feuilletée à l'estragon

Dans notre belle région des Savoie, les pêcheurs à la mouche se régalent de nos lacs alpins.Un ami nous a ramené une belle truite arc-en-ciel de plus d'1 kg provenant du lac de Barouchat.La question ne s'est pas posée sur la façon dont j'allais traiter...

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23 février 2007

Terrine d'aubergine aux flocons de riz...

recommandée par Cléa et de Valérie Cupillard Juste en bas de chez moi il y a un magasin biologique... c'est bien ça...oui mais il y a pas mal de produits que je ne connais pas et que je ne sais pas utiliser... alors petit à petit, j'apprends, je me documente...j'essaie......

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13 janvier 2007

Rillettes de porc ultra faciles ou "nous n'avons pas les mêmes valeurs"

Vous voyez de quoi je parle? le petit pot rouge...Et bien pourquoi ne pas les faire vous même?c'est ultra simple et c'est vraiment bon... Allez on y va? c'est parti! Rillettes de porc Proportions pour 1kg de poitrine fraiche:10g de sel1 bonne cuillère...

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11 janvier 2007

KKVKVK#16: Couronne des rois à la manière de...

j'avoue tout... c'est ma première participation...c'est le n° 16 que j'aime bien... non c'est juste parce que j'ai eu le temps et que le sujet me plaisait énormément...( Merci Sandra pour cette excellente idée!) revenons à notre titre inachevé... à la...

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25 novembre 2006

Guimauve à la framboise

A l'approche de Noël, on pense aux douceurs et autres friandises... Après le Nougat aux amandes, j'ai eu envie de refaire de la guimauve... la recette de Xavier Mathieu, et elle est à mon gout, parfaite... On peut varier les parfums à l'infini... j'ai...

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14 novembre 2006

Mousse au chocolat noir

j'adore cette recette...pour plusieurs raisons...- elle est simple à réaliser...- il faut peu d'ingrédients...- elle a toujours du succès...- et elle est moins calorique que les autres mousses...(au chocolat) Seule elle est parfaite après un petit dîner...

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12 novembre 2006

les chouquettes

-"Qu'est ce que vous voulez comme dessert?-On a le choix entre quoi et quoi?-y'a rien de prévu...c'est pour savoir ce qui vous ferait plaisir...- Des CHOUQUETTES!!!!" Voilà, c'est simple non? La première fois que j'ai voulu faire des chouquettes, je devais...

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30 octobre 2006

les crêpes fines légères

C'est vrai que ce n'est pas la chandeleur, mais une petite fournée de crèpes de temps en temps, ça fait du bien...J'ai essayé plusieurs recettes de pâte à crêpes, mais rien de génial... J'aime les crêpes fines et légères...pas celles qui vous remplissent...

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1 janvier 2006

saumon en croute

Pour le plat de ce rveillon, j'avais décidé de faire un saumon en croute... 2 abaisses de pâte feuilletée500g de champignons de paris1 beau filet de saumon60g d'échalotebeurreestragonsel et poivre faites suer les échalotes dans le beurre. Ajoutez les...

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11 avril 2006

la réponse du Késsecé...

Tout d'abord, je remercie Mimine qui m'a gentillement envoyé ce Késsecé!Bah oui tu pouvais pas jouer sinon c'est trop facile...pfuuff jt'e jure toi alors!!! ;-p Ce paquet provient de Sainte Lucie....c'est où ça, me direz vous...Un peu de culture géographique.......

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10 avril 2006

Rôti de porc mariné, cuit à la broche

J'ai l'habitude d'utiliser mon tourne broche pour faire du poulet...j'ai essayé un lapin, mais il a fini dans un plat à gratin, au four... il voulait pas se tenir tranquille sur la broche et essayait de se faire la malle...( d'ailleurs si qqn a unn truc...

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7 avril 2006

Cookies aux abricots et figues de Pascale

Comme beaucoup d'entre vous, je me suis procurée le petit livre de Pascale ... Reçu avant hier, je l'ai feuilleté, bien regarder...mais je ne savais pas quelle recette faire...choisir parmi 100 recettes... c'est difficiles pour moi!J'avais envie de faire...

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10 avril 2006

Kessecé...???

Un matin, il y a peu...je descend chercher le courier...tiens une enveloppe jaune...à mon nom...ha bizarre...Je m'empresse d'ouvrir et que vois-je...? une carte postale et une sorte de bâton de couleur marron, emballé dans un plastique... Mais Kessecé...?...

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9 avril 2006

poulet à l'asiatique

Avec Inès, la diversification alimentaire va arriver...bon il me reste bien 2 mois encore...mais je me documente sur le sujet!Et l'autre jour, j'ai feuilleté ce livre: "Cuisiner pour les petits" aux éditions Marabout, il m'a bien plu..alors hop acheté......

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4 avril 2006

Tarte aux fraises

Pour me faire pardonner de l'état non présentable du gâteau d'anniversaire ...le lendemain, j'ai fait une tarte aux fraises...zhom ayant acheté une barquette d'1 kg...c'était pas pour rien... J'ai choisi de faire une pâte sablée de Pierre Hermé et la...

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