Le tablier rose de Petite Lolie...

ma passion pour la cuisine... et le reste...

06 octobre 2005

Pompe aux pommes (Auvergne)

Voici un dessert auvergnat aux pommes légèrement caramélisées...Sous une croute feuilletée se cache une délicieuse compote de pommes légèrement sucrée...Un chausson aux pommes géant!!!! Pompe aux pommes   500g de pâte feuilletée1.5 kg de pommes ( melrose, golden, reinettes...)40g de beurre~100g de sucre cristallisé ( + ou - selon les pommes et les gouts de chacun)1 jaune d'oeuf pour la dorure La veille, faites une compote de pommes... au four!Beurrez un plat à hauts bords, saupoudrez de sucre et disposez une couche... [Lire la suite]
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04 octobre 2005

Chili con carne

Aujourd'hui... un essai de cuisine texane! C'est la première fois que je faisais un chili con carne... mais aussi la première fois que j'en mangeais! Assez simple à faire... et très apprécié! ( le plat etait vide à la fin du repas...) Chili con carne                                               cuisson 1h20 pour 4 personnes 450/500g de viande de boeuf hachée1... [Lire la suite]
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03 octobre 2005

ma petite frimousse...

Aujourd'hui, j'ai bien voulu faire voir ma petite frimousse à mes parents...J'ai fait un clin d'oeil à ma Maman... Depuis 7 mois je suis dans le ventre de ma maman... Je suis une belle petite fille de 1kg 600 pour 40 cm... qui pointera le bout de son nez qu'au mois de décembre... Ici, quand j'avais 5 mois... j'ai préféré faire voir ma colonne... il faut garder le suspens pour la fin n'est ce pas...?
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