Le tablier rose de Petite Lolie...

22 mars 2007

Mes années en 2 et en 7

A mon tour de répondre à ce questionnaire , grâce à Loumi qui me l'a si gentillement suggéré. 1977: non, ce n'est pas encore moi... 9/7/77 ( parce que le 7/7/77, c'était déjà pris) mes parents se sont dit " oui "...et dès la fin de l'année je pointais...

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21 mars 2007

Tarte fine aux oignons, Pistou et amandes

Vous savez ce que c'est de partir dans un délire culinaire...? Hé ben c'est ce qui m'est arrivé ( enfin c'est pas la première fois non plus...)Ma mère m'a parlé d'une pâte à tarte au yaourt...je connaissais la pate aux petits suisses, mais je n'avais...

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21 mars 2007

Biscuits aux flocons d'avoine ( "Cookies Ikéa de Sophie)

Je n'ai jamais gouté les cookies de chez Ikéa...mais la photo de Sophie m'a tout de suite convaincu qu'il fallait que j'essaie sans plus tarder ces biscuits!Et bien entendu, c'est délicieux!j'ai accommodé à ma sauce la recette originelle de Sophie......

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20 mars 2007

Tofu à la mode taoïste

La cuisine Taoïste s'est développée dans les montagnes de Chine.Les moines et les nonnes qui vivent reclus dans leurs monastères, ainsi que les familles dans leur foyer sont les fondateurs de cette cuisine qui se veut simple et saine comme le mode de...

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19 mars 2007

Yaourt au soja vanillé ( Maison)

Bon, on le sait c'est possible de faire des yaourts au soja...Oui mais les yaourts au soja du commerce, mangés sans sucre ou autres miel et sirops...n'ont pas franchement ma préférence...Alors qu'un yaourt au lait de vache... ça serait ( presque) un sacrilège...

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17 mars 2007

Moelleux au chocolat - Chicorée au miel et sarrasin de Laurence Salomon

Nature et Saveur , le nom du restaurant de Laurence Salomon annonce bien la couleur de sa cuisine...Je n'ai pas encore eu l'occasion d'aller gouter ces compositions terrestres, déclinaisons végétales ou ses variations marines... pourtant je ne vis pas...

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16 mars 2007

J'ai décidé de faire mes yaourts...

Nous consommons un certain nombre de yaourt à la maison...ce qui fait beaucoup de déchets ( pots, emballages...)... et à la longue un budget yaourt qui peut être facilement réduit!Ma mère avait une yaourtière des années...60/70...vous savez la rouge carrée...

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15 mars 2007

Cookies au Quinoa, Orange & Chocolat

oui oui au quinoa... enfin j'aurais pu dire quinoa et riz... et sans blé aussi...mais après le titre prend des allures dorianesque...en fait il s'agit de cookies légers... la part de beurre est diminuée de moitié... remplacée par du yaourt...la farine...

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15 mars 2007

Tartare de fraises en gelée d'oranges (à l'agar-agar)

Dessert poids plume... que des fruits... juste la présentation qui diffère!Dessert très rafraichissant et vitaminéà détournez de toutes les façons...Simple et rapide...pour un repas improvisé dans la journéeNe vous privez pas! Je vous présente le premier...

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14 mars 2007

Petite crème régressive...au praliné

Vous vous souvenez de la Petite crème régressive façon Danette...Je vous propose une version pralinée...bon je ne sais même pas si danette propose une version pralinée... et si oui, je n'en connais pas le gout! Peut importe, j'ai fait cette variante et...

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