Le tablier rose de Petite Lolie...

6 avril 2007

La glace "fraisimangue"

Des fraises...une mangue...Que faire?Dehors le soleil est au rendez-vous...la température remonte...il fait bon!Le temps des glaces est revenu!!! remarquez il n'est jamais parti....Chez nous c'est toute l'année...on est gourmand toute l'année, non?Reprenons,...

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3 avril 2007

Terrine de courgettes au coeur de chèvre

de Marie-Pierre...Vous connaissez pas Marie-Pierre? ha bon? C'est bien dommage... elle a de très jolies recettes sur son tout nouveau blog...Que vous pouvez aller découvrir ... " A mes nuits blanches" Parmi toutes les recettes que Marie-Pierre nous propose,...

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2 avril 2007

Glace vanille marbrée de caramel

Une glace gourmande et subtilement aromatisée de caramel coulant...J'ai eu cette idée en faisant mon caramel ... alors je l'ai mise en oeuvre!J'ai repris ma recette de glace vanille et lorsque je l'ai mise dans le bac de glace après turbinage, j'ai fait...

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31 mars 2007

Après la crème brûlée...la crème renversée au caramel! ( agar-agar)

Vous vous souvenez de la crème brûlée légère, rapide... à l'agar-agar?Et une crème renversée au caramel dans le même genre ça vous tente?J'ai utilisé la recette de caramel tupperware... elle est super, vous faites du caramel liquide et vous pouvez le...

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29 mars 2007

Crème brûlée... ou la magie de l'agar-agar!!!

La crème brûlée... dessert connu et reconnu par excellence... à base de crème, d'oeufs de sucre, de vanille... oui tout ce qu'il faut pour faire un bon dessert onctueux et craquant grace au sucre qui se transforme en caramel juste avant la dégustation......

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26 mars 2007

Yaourt au soja "Noisette" (maison)

Une nouvelle fournée de yaourts...Ce n'est pas celle-ci qui était prévue mais Monsieur Lolie a eu la délicate idée de manger tous les yaourts au lait de vache... Il m'en fallait un, juste un!...Comme avec le soja vanille, ça fonctionne, je me suis dit...

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25 mars 2007

Petits flans au chocolat crunchy sur une sauce à l'orange

Souvenez vous...c'etait trop raide, trop pris, trop... pas assez à mon gout... Mais je ne me suis pas avouée vaincue!!! non, non l'agar-agar n'aura pas le dernier mot!!! non mais! c'est qui le chef dans ma cuisine? hein? Donc je suis repartie de zéro...

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24 mars 2007

Galettes aux flocons de quinoa

Grace à mes pérégrinations dans les rayons du supermarché bio, j'ai pu acheter toutes sortes de produits nouveaux ( pour moi).Et entre autres, sur les conseils d'une certaine Clea ;), des flocons de quinoa ( et d'avoine, et de riz, et de pois chiche et...

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23 mars 2007

Pain de mie aux 7 graines

Je vous le redis encore une fois, j'ai un faible pour le pain moelleux et plein de graines...Ce matin j'avais envie de pain de mie moelleux à souhait et croustillant grâce à de jolies petites graines...Pour une fois je l'ai fait en map, car j'avais la...

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22 mars 2007

Petits gratins de courgettes à l'ail doux

Il s'agit d'une recette d'Elisabeth Bourgeois. La douceur de la courgette est relevée par l'ail et le thym.La rapidité de cette recette est très appréciable pour un accompagnement de viande ou un diner léger.Ces petits gratins ont aussi l'avantage de...

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