Le tablier rose de Petite Lolie...

26 septembre 2006

Empanadas au thon ( Mexique)

Au fil de mes visites sue la blogosphère et sur les forums, j'ai découvert cette recette qui a tout de suite attiré mon attention...Des poivrons, des épices, du poisson...et de la pâte pour enrober le tout... parfait pour moi!Hier soir nous nous sommes...

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24 septembre 2006

Couscous aux légumes ou comment faire cuire le couscous...

Aujourd'hui a commencé le mois du Ramadan pour les musulmans et donc pour cette occasion, j'ai eu envie de leur rendre un petit hommage...et leur souhaiter tout plein de bonnes choses! J'ai fait un couscous aux légumes (carottes, courgettes, tomates,...

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16 septembre 2006

Porc Lo Mein (Chine)

Le Lo mein est souvent mis en opposition avec le Chow mein... la différence est que les nouilles sont frites dans l'un et pas dans l'autre...Traditionnellement le low mein est préparé avec du poulet ou du boeuf, mais j'ai choisi cette recette avec du...

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13 septembre 2006

Raviolis ou comment utiliser une plaque à raviolis...

Après avoir fait les nodini , j'ai acheté une plaque à raviolis...c'est bien de vouloir faire un peu de zèle auprès de Monsieur Lolie, mais bon parfois il faut aller plus vite...Très pratique, elle fait une série de 36 raviolis d'un coup... le calcul...

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28 août 2006

pizza au jambon et mozzarella (Italie)

Même si nous avons un excellent "camion pizza" à côté de chez nous, j'aime bien de temps en temps mettre la main à la pâte ;-)J'améliore petit à petit mes pizzas... entre trouvé la bonne épaisseur, la bonne température du four...c'est pas si facile que...

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25 août 2006

Gnocchi di semolino ou Gnocchi à la romaine (Italie)

Ma mère me préparait des gnocchi quand j'étais petite...pas tout à fait comme ceux là elle les présentait dans un plat à gratin tout simplement... et qu'est ce que c'était bon!!!Comme en ce moment je redécouvre un peu les saveurs d'Italie, tout en pensant...

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12 août 2006

Nodini ou Raviolis bolognaise (Italie)

A Annecy, nous avons la chance d'avoir un marché tous les jours de la semaine dimanche compris!Celui que nous préférons est le samedi matin, Boulevard Taine. On y trouve de tout... du marchand de fruits et légumes, au boucher en passant par les vêtements...Je...

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11 août 2006

Brochettes de Kefta (Maroc)

Même si le beau temps n'est pas tout à fait là, le barbecue et les grillades sont très appréciés en cette période estivale!Ce matin, j'ai cherché pendant un moment ce que j'allais pouvoir faire pour le repas du midi... j'ai pensé faire un tour par l'Italie...

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2 août 2006

Ailes de poulet farcies (chine)

J'ai découvert cette recette dans plusieurs livres de cuisine chinoise. Elle m'a tout de suite intriguée et séduite...J'avais préparé ces ailes de poulet puis congelées pour un repas chinois ultérieur... (bien pratique car la préparation il faut l'avouer...

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22 juin 2006

Curry de dinde

Depuis longtemps j'entend parler du Poulet au curry de Anne , j'ai donc décidé aujourd'hui de mettre en oeuvre cette recette... revisitée bien entendu... n'ayant pas de poulet sous la main mais de la dinde...pas de pomme, ni de banane... un petit arrangement...

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