21 janvier 2008
Confiture de chocolat aux bananes...
Comment vous décrire ce plaisir régressif?
Comment vous décrire l'arôme de la banane sucrée renforcée par la puissance du chocolat?
Comment vous décrire la finesse du chocolat qui se mêle à la douceur de la banane?
Comment...
Vous avez déjà rêvez de retourner en enfance quand votre Maman vous préparait de bons chocolats chaud avec des tartines de pain et de confiture, ou bien les carreaux de chocolat sur une tartine beurrée...
c'est tout ces souvenirs qui sont concentrés dans ce pot...
Ouvrez et savourez ce doux moment de plaisir....
Confiture de chocolat aux bananes
pour 1 pot:(contenance: 340/350g)
2 bananes ( environ 200g sans la peau)mures mais pas trop
150g de chocolat noir 70% de cacao
le jus d'un demi citron
10 cl d'eau
100g de sucre roux
75g de sucre
Coupez les bananes en rondelles.
Dans une casserole à fond épais, versez les bananes, le jus de citron, les sucres et l'eau.
Laissez cuire sur feu doux pendant 25 minutes environ en remuant souvent.
Hors du feu ajoutez le chocolat en morceaux, remuez jusqu'à ce que la confiture soit brillante et homogène ( n'hésitez pas à donner un coup de mixeur plongeant)
Versez dans un pot lavé et séché , vissez le couvercle et retournez le pot jusqu'au lendemain.
Source: Trish Deseine
Commentaires
J'ai goûté pour la première fois ce mélange avec les confitures de Christine Ferber. C'est un régal. Elle propose un mélange framboises, chocolat Valrhona. Le seul inconvénient, je peux manger le pot en 1 fois. Alors si je les fais moi-même cela être pire.
Après vérification, la boîte aux lettres peut accueillir 2 ou 3 pots bien emballés. Tu connais l'adresse ?
Bisous !
c'est bientot l'heure du gouter, t'es chez toi? je passe?
c'est bientot l'heure du gouter, t'es chez toi? je passe?
c'est bientot l'heure du gouter, t'es chez toi? je passe?
Aie, j ecraque complètement sur ce genre de gourmandises
Alors je fonds complétement devant cette recette! Le chocolat et la banane se marrient tellement bien! Merci pour la recette
amelie.chocolat sur wikisine.com
tres tentante ta recette moi qui adore les confitures je pense que je ne vais pas hesiter a la tester .
merci pour tout
oula ça fait peur un truc aussi délicieux. Car juste d'y penser, pas besoin de goûter je le sais... banane chocolat, c'est un mariage divin de saveurs.
Tant pis j'essaie pareil, et j'irai nager plus souvent.
A tester impérativement !!
Découverte
Je découvre ton blog grâce à la tarte flambée... ne recherche pas la relation de cause à effet... Aimant beaucoup le régressif je prends... et je m'abonne à ton fil rss...
Une chouette idée cette confiture, je retiens!
j'en mangerai bien de suite!
hoou un ptit retour en enfance comme je les aime !!! Miam ! je veux une petite tartine et une grosse cuillérée de confiture ^^ !
Trop tentante cette recette, ça doit être l'extase ...
ca a l'air delicieux,merci pour la recette et a essayé bientot.^^
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