Le tablier rose de Petite Lolie...

ma passion pour la cuisine... et le reste...

23 octobre 2007

Gâteau à damier ( Savane)

Hier j'ai encore acheté des un nouveau moule à pâtisserie...
Oui je sais, j'en ai déjà 36 000, mais ceux là je ne les avais pas...  et puis il va bientôt y avoir les anniversaires, Noël,les anniversaires, le nouvel an, et encore les anniversaires ( oui nous nous cumulons tout sur 1 mois 1/2!)
Donc une très bonne raison pour remplir mes placards déjà bien plein...
Le premier que j'ai voulu essayé c'est le moule à damier

damier1

C'est comme le marbré sauf que les marbrures sont bien délimitées par les cercles ( que l'on ôte après garnissage)
Il y a 3 moules pour faire 3 couches... bon j'en ai fait que deux, par manque d'ingrédients...
J'ai choisi de faire la recette de Rima, c'est à dire le Gâteau "Savane de Papy Brossard"...

Gâteau à damier

damier

250g de sucre
250g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
325g de farine
125g de maïzena
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
125ml de lait

pour parfumer la pâte au chocolat:
50g de cacao
50g de sucre
5 cs de lait

Crémez le beurre avec les sucres et le sel.
Ajoutez les oeufs, puis le mélange de farine-maïzena-levure.
Délayez le tout avec les 125ml de lait.
Séparez cette pâte en deux parties égales.

Délayez le cacao + sucre avec le lait. Ajoutez cette préparation à la moitié de la pâte de base.
Beurrez les moules.
Remplir le premier moule de deux cercles au cacao séparé par un cercle de pâte nature.
Remplir le deuxième moule de deux cercle de pâte nature séparés par un cercle de pâte au chocolat.
Faites cuire les deux moules en même temps dans un four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes.

Démoulez les gâteaux et superposez les. ( vous pouvez ajoutez une cuillerée de confiture d'abricots entre les deux gâteaux afin qu'ils adhèrent bien.)
Vous pouvez aussi préparez un glaçage pour recouvrir le tout, ce qui sera du plus bel effet... par manque de temps, cette étape n'a pu être réalisée.

Posté par petitelolie à 14:07 - e.Les desserts - Commentaires [28] - Permalien [#]

Commentaires

    très original avec ce moule a gateau damier !!! j'ai faim moi ... je peux en avoir ? en tout cas il est très réussi.

    Posté par Miss Delphine, 23 octobre 2007 à 14:16
  • Tiens voilà un moule que je n'ai jamais vu...
    C'est super original !!!

    Et tu l'as trouvé où ????

    Posté par Nouch74, 23 octobre 2007 à 14:24
  • Yesss ! Super réussi ! Je les ai vu sur les prospectus de LIDL, il y avait justement une vente de moules et d'ustensiles de cuisine hier !

    C'est une bonne affaire !

    Bises,

    Posté par Eryn, 23 octobre 2007 à 14:50
  • Super ce moule ! Non, non et non, je ne te demanderai pas où tu l'as acheté au moins je ne pourrai pas courir en trouver un le même !!! Je vais quand même essayer la recette, hein...mais c'est sûr que ton gâteau sera bien meilleur que le mien dans un tel moule...pffff...

    Posté par Mélinda, 23 octobre 2007 à 14:51
  • Je l'ai vu, ce moule, à Lidl, hier. Mais je me disais que c'était un gadget. En voyant ce que tu en a fait, je regrette un peu! Car ton résultat est très présentable!

    Pour la recette du Papy Brossard, j'ajoute de la cardamone en poudre aux 2 pates. Le résultat se rapproche beaucoup du vrai!

    Posté par Supertouillette, 23 octobre 2007 à 14:54
  • ahhhhh lidl quand tu nous tiens !! Mois je vais aller acheter les petits moules à muffins

    Posté par Anne, 23 octobre 2007 à 15:07
  • Moi aussi je craque constamment pour des moules ou autre article J'aime bcp le nouveau look de ton blog!
    Sab

    Posté par Cooky Monster, 23 octobre 2007 à 15:08
  • Vraiment trés réussi et j'aime beaucoup ta nouvelle bagniére!

    Posté par lydian, 23 octobre 2007 à 15:15
  • superbe ce gâteau!!!!!

    Posté par Lisanka, 23 octobre 2007 à 15:32
  • je suis allée voir ce moule aussi et naïve que je suis j'ai été super déçue de constater qu'il fallait faire trois gateaux pour obtenir le visuel de la photo de la boîte...du coup je ne l'ai pas pris
    ton damier est réussi, bravo

    Posté par kashyle, 23 octobre 2007 à 16:17
  • Joli!!

    il est vraiment très joli!!!dommage de le manger..

    Posté par lory, 23 octobre 2007 à 16:50
  • Superbe!!! Epatant, même...

    Posté par Cherout, 23 octobre 2007 à 17:57
  • Hummm, sympa ces moules et ce gateau!!!!

    Posté par elfe, 23 octobre 2007 à 18:15
  • Ils sont trop top ces moules j'adore!!!

    Posté par Misscricri, 23 octobre 2007 à 18:35
  • J'ai acheté le même et il manquait les recettes!!! Merci

    Posté par steffy, 23 octobre 2007 à 18:46
  • Quelle patience, mais tres beau resultat a la fin!

    Posté par Mimine, 23 octobre 2007 à 19:11
  • Superbe! Bravo!

    Posté par missval, 23 octobre 2007 à 22:22
  • Ouah!il y a du changement par ici. C'est joli comme tout, les petites étoiles comme un coup de baguette magique!
    Euh, pour la troisième couche du damier, personnellement... 375 g de beurre dans un seul gâteau... désolée, je peux pas.... incorrigible...
    Mais il est très beau chez toi ce petit gâteau... light

    Bises

    Posté par Séverinette27, 23 octobre 2007 à 22:53
  • C'est super ça, tu l'as trouvé où ce moule?

    Posté par oum koulthoum, 23 octobre 2007 à 23:24
  • Je n'avais jamais vu un tel moule !!! Si ça peut te rassurer, je crois que moi aussi j'aurai craqué malgré mes placards bien garnis

    Posté par Débo, 24 octobre 2007 à 10:02
  • Je ne connaissais pas les moules à damier, c'est une fichtre bonne idée !
    Le gâteau, il a vraiment le goût du Savane ? (j'ai un fan à la maison)

    Posté par Mamzelle Gwen, 25 octobre 2007 à 09:36
  • yessssssssss

    c'est pas possible tu dois lire dans mes pensées j'ai aussi acheté le moule et je cherchais une recette
    super merci biz à ines

    Posté par lou2, 25 octobre 2007 à 13:49
  • Merci pour cette découverte! Ton gâteau est magnifique!

    Posté par dgidgi, 26 octobre 2007 à 14:13
  • ah ben tu as de quoi être fière avec un gâteau pareil! Il en jette!

    Posté par helene06, 26 octobre 2007 à 18:31
  • Encore une collectionneuse de moules

    Posté par gracianne, 29 octobre 2007 à 10:34
  • je l'ai acheté aussi (3€ en soldes) et je le teste demain car dimanche on fête les 1 an de mon ptit bonhomme!
    Trois gateaux superposés, c'est pas trop???

    Posté par loulette, 01 février 2008 à 22:04
  • ah bah tout comme loulette pour moi !!!par contre je vais essayer de faire 3 gateau avec ta rectte pour deux...les carres seront plus petits c'est tout 'enfin j'espere) parce que sinon pour le beurre aie aie aie !!!

    Posté par mibeolem, 25 février 2008 à 17:04
  • super tn damier

    cool

    Posté par mwa, 08 octobre 2009 à 16:29

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