13 mai 2007
Canette et Brochettes de pommes de terre marinées
Un barbecue dominical...
des cuisses de canette...
des pommes de terre...
Une marinade et le tour est joué!!!
Canette et Brochettes de pommes de terre marinées
J'ai découvert le mélange Fantaisie (Cook) chez Satoriz, il y a peu...
Il se compose de moutarde noire, ail, paprika, moutarde jaune, oignon et persil.
"Pour relever et décorer grillades et volailles", parfait pour ma marinade!
Bon comme d'habitude pour mes marinades, je n'ai pas de dosage d'ingrédients... je fais un peu au pif et beaucoup à l'inspiration du moment...
mais je vous donne au moins la liste des ingrédients que j'ai utilisé...
Marinade:
mélange fantaisie
jus de citron
ail
paprika du Maroc ;)
persil haché
herbes de Provence pulvérisées
piment de cayenne
huile d'olive
Canette:
laissez mariner les cuisses de canette 3 heures minimum.
Pommes de terre:
Lavez soigneusement les pommes de terre, faites les cuire à la vapeur.
enrobez les pommes de terre de marinade.
Embrochez les pommes de terre.
Faites cuire le tout sur le barbecue ou le grill.
Les pommes de terre sont déjà cuites, le barbecue sert juste à griller un peu la peau... la cuisson est rapide.
Servez vous!
Commentaires
super
le mélange d'épices est très tentant
quel superbe idée!
Bonne idée les brochettes de patates! Ca change du papier alu...
sympa les p de terre ! je n'en ai jamais fait et je retiens !
Je n'ai pas testé ce mélange dépices, en tous cas ton barbec' a l'air délicieux! Le canette, je n'en prépare jamais, et tes photos me donnent bien envie d'en faire!!!!
la prochaine fois que je fais un barbecue je crois que je vais essayer cette recette épicée!!!
Un repas plein de saveurs.
Bon lundi, Doria
Tout ce que j'aime.
En voilà une jolie recette pour les journées ensoleillées!
J'aime beaucoup, c'est une super idée!
Elo
J'aime beaucoup ton idée de brochettes de pommes de terre marinées
A l'approche de l'heure du déjeuner j'en prendrais volontier une part ;)
Au fait tu pourrais les proposer pour le kk de Carpe Diem
Biz
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