10 mars 2007
Comment faire manger des légumes à Monsieur: Pâté de légumes au curry
Oui Monsieur Lolie ne raffole pas des légumes, enfin j'exagère... disons qu'il préfère du riz, des pâtes et pommes de terre aux légumes...
Oui mais dimanche dernier il m'a demandé une jardinière de légumes...
Est ce qu'il aimerait plus ça maintenant...???
Enfin, cette terrine aux légumes est un petit délice à elle toute seule!
Chaude ou tiède, avec ou sans sauce...
Ces petits flocons de céréales... y'a pas à dire... c'est pas mal quand même!
Pâté de légumes au curry
1 courgette râpée
1 carotte râpée
1oignon émincé
1 gousse d'ail hachée
huile d'olive
1 cc de curry
30g de flocons de riz
35g de flocons de pois chiche
3 oeufs
15cl de lait ( végétal ou non)
Faites chauffez l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez le curry puis l'oignon, l'ail et les légumes.
Laissez cuire quelques minutes en mélangeant. Salez.
Mélangez les flocons avec le lait, ajoutez les oeufs puis les légumes.
Versez dans un moule à cake et faites cuire 25 minutes à 180/200°c
Pour la sauce, j'ai fait une petite sauce à l'amande...
1cs de purée d'amandes délayée dans 4 cs d'eau tiède, assaisonnez avec une pincée de sel.
source: V. Cupillard
Commentaires
ça à l'air bien sympa mais flocons de riz et de pois chiche???
ça se trouve où?
Extra cette terrine! A nous les légumes colorés!
j'aime beaucoup !
C'est une très bonne idée.
moi aussi j'adore!!
Monsieur Mamina mange tous les légumes, mais ce pâté doit être très bon.
Ah j'adore ce pâté !!et je sais où trouver les flocons en question ( magasin bio ) je vais m'y interesser !
je craque complètement!! moi qui adore les légumes, cette recette me plaît beaucoup!
Bonjour Lolie, je viens de lire ta recette. Cela a l'air très bon mais je ne sais pas où l'on peut acheter les flocons de riz et de pois chiche. Tu peux éclairer ma lanterne.
Je fais souvent le terrine pois chiches de Valérie Cupillard mais voilà une version intéressante!
Comment j'ai fait pour passer à côté de cette recette ? elle est pour nous, pourtant ! Tu l'as trouvée où ? Je prends.
L'avatange d'etre avec un vegetarien, c'est qu'il n'y aucun probleme avec les legumes! Ce qui est beaucoup plus frustrant, c'est que toutes ces belles recettes de terrine sont souvent avec des oeufs...et ca aussi il en mange pas, grrr!
Il a l'air trop bon ton pâté !
Il n'a pas l'air trop farineux/sec comme peuvent l'être certains pâtés aux légumes.
Miam :)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=73536&pid=4251391
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
