Le tablier rose de Petite Lolie...

ma passion pour la cuisine... et le reste...

28 janvier 2007

Glace à l'huile d'olive

Il y a peu, nous avions mangés au Clos des Sens à Annecy-le-Vieux. Pour le pré-dessert, nous avions eu la bonne surprise de goûter une glace délicieuse à l'huile d'olive.Il m'a fallu peu de temps pour tenter l'expérience de cette glace à la maison...Un pari réussi! Celà peut vous sembler bizarre comme goût...mais imaginez l'onctuosité d'une crème glacée avec en arrière bouche la subtilité de l'olive... Monsieur Lolie était un peu rétissant il y a quelques temps à tout ce qui ne lui paraissait pas évident en cuisine, c'est à dire à... [Lire la suite]
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