Le tablier rose de Petite Lolie...

ma passion pour la cuisine... et le reste...

26 janvier 2007

Tarte flambée alsacienne ... enfin!

oui enfin, car je n'étais pas tout à fait satisfaite du résultat que j'obtenais avec mon ancienne recette...très bonne, mais la pâte n'était pas aussi moelleuse qu'en Alsace... soucis de perfection...oui mais il le faut!!!Eglantine m'a donnée envie sur son blog... Hier soir, j'ai donc fait avec une pâte à pain avec levure, étalée finement, garnie puis au four 7 minutes environ...et voilà enfin une tarte flambée digne de ce nom!!!!avec la recette que je vous donne, j'ai fait 2 tartes flambées, une traditionnelle, et une avec des... [Lire la suite]
Posté par petitelolie à 07:35 - - Commentaires [35] - Permalien [#]