Le tablier rose de Petite Lolie...

ma passion pour la cuisine... et le reste...

13 janvier 2007

Rillettes de porc ultra faciles ou "nous n'avons pas les mêmes valeurs"

Vous voyez de quoi je parle? le petit pot rouge...Et bien pourquoi ne pas les faire vous même?c'est ultra simple et c'est vraiment bon... Allez on y va? c'est parti! Rillettes de porc Proportions pour 1kg de poitrine fraiche:10g de sel1 bonne cuillère à café de poivre du moulin1 feuille de laurier1 gousse d'ail Otez la couenne et les cartilages de la poitrine de porc.Coupez la en petits dés.(2 cm*2cm ~)Disposez les dans une casserole qui possède un couvercle.Ajoutez de l'eau à hauteur, le sel, le poivre, le laurier et... [Lire la suite]
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