Le tablier rose de Petite Lolie...

ma passion pour la cuisine... et le reste...

08 septembre 2006

Sorbet "pêche de Vigne"

A côté de chez mes parents il y a une vigne... et dans cette vigne il y a des pêchers... et donc des pêches...de vigne!J'ai eu droit à un panier garni de pêches fraichement cueillies...mûres et moins mûres, mais délicieusement parfumées. J'adore les cuisiner cuites mais cette fois ci le sorbet s'imposait ;-) Sorbet "pêche de vigne" 900g de pêches préparées (pelées et sans noyau)200g de sucre semoule1 jus de citron Mixez les pêches avec le jus de citron (pas comme moi, je l'ai ajouté après et les pêches... [Lire la suite]
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08 septembre 2006

Glace au chocolat de P.H.

Attention âmes sensibles s'abstenir! voici une glace riche en chocolat! Parfaite pour les amateurs de chocolat, cette glace est une explosion de saveur! Elle nous a conquis!Elle ne contient pas d'oeufs et pas de crème (Une recette pour Papilles et Pupilles ;-) ) ce qui permet de mieux préserver le goût du chocolat...simplement!Une recette du grand amateur de chocolat...Pierre Hérmé Glace au chocolat 750g de lait entier30g de lait en poudre70g de sucre230g de chocolat noir amer (66 à 70% de cacao) finement haché ... [Lire la suite]
Posté par petitelolie à 08:49 - - Commentaires [16] - Permalien [#]

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