23 août 2006
samoussas aux trois fromages
J'aime bien préparer des samoussas pour le soir... accompagnés d'une salade je trouve que c'est un petit repas sympa, simple et bon!
ils peuvent très bien se présenter pour l'apéritif...
La farce peut être changée comme on veut et suivant les reste du frigo...pratique non?
Monsieur Lolie a beaucoup aimé! crousti-moelleux... c'est bon!
Samoussas aux trois fromages
feuilles de brick
100g de ricotta
40g de grana padano
20g de parmesan
1 jaune d'oeuf
Sel et poivre
basilic
Mélangez tous les ingrédients de la farce.
Coupez chaque feuilles de brick en deux et formez les samoussas avec une cuillérée de farce.
Badigeonnez de beurre fondu et enfournez à 200°c chaleur tournante pour 10/15 minutes.
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