Le tablier rose de Petite Lolie...

ma passion pour la cuisine... et le reste...

04 avril 2006

Tarte aux fraises

Pour me faire pardonner de l'état non présentable du gâteau d'anniversaire...le lendemain, j'ai fait une tarte aux fraises...zhom ayant acheté une barquette d'1 kg...c'était pas pour rien... J'ai choisi de faire une pâte sablée de Pierre Hermé et la crème pâtissière de Françoise Bernard...les proportions m'allant bien!J'ai fait la pâte sablée au robot, c'est une première...d'habitude je fais à la main! mais je crois que je ne vais plus m'embêter! le résultat est top alors pourquoi s'en priver! Pâte sablée:250g de... [Lire la suite]
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04 avril 2006

Drôle de gâteau au chocolat pour un anniversaire...

Pour l'anniversaire de la grande, j'avais décidé de lui faire un gateau au chocolat...J'ai pris la première recette de ce livre: mais sans la cannelle...Je n'avais qu' 45 min pour le faire...C'était marqué 30 min de cuisson...ça m'allait bien!Je fais mon gâteau et j'enfourne à 14h20...sachant que je partais à 14h50...nickel pour le timming! Mais voilà le gâteau n'était pas cuit... je l'ai donc laissé four éteind, pensant bien que la chaleur résiduelle finirait de le cuire...Le soir, je finis le travail, je récupère ma puce... [Lire la suite]
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