Le tablier rose de Petite Lolie...

ma passion pour la cuisine... et le reste...

18 janvier 2006

Le royaume

Le royaume est une brioche de Provence, d'après la petite histoire, c'est le premier gateau apporté par les rois mages... Royaume Bon au départ c'était une couronne...mais le trou s'est refermé...si qqn a un truc pour que ça reste en couronne, sans mettre un moule au centre... je prends! J'ai testé une nouvelle façon de cuire les brioches...je douatis énormément... donc comme je ne crois que ce que je vois ( dixit St Thomas...)...il me fallait tester!Cette cuisson se fait dans un four à chaleur tournante et départ à... [Lire la suite]
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